中村果樹園について
はじめまして。
「沖縄のトロピカルフルーツ アテモヤ」を運営している中村です。
このブログでは、
- アテモヤの栽培
- 食べ方
- 追熟方法
- 沖縄の熱帯果樹
- 農業や地域活動
などについて発信しています。
まだ知名度の高くない果物ですが、アテモヤの魅力を少しでも多くの方に知っていただけるよう活動しています。
システムエンジニアからアテモヤ農家へ
私は、地元沖縄の琉球大学を卒業後、10数年間システムエンジニアとして働いていました。
その後、親が栽培していたアテモヤを引き継ぎ、本格的に農業の道へ進みました。
現在は、アテモヤ栽培の規模拡大を進めながら、
- 品質向上
- 栽培技術の改善
- 認知度向上
に取り組んでいます。
アテモヤ栽培について
アテモヤは、沖縄県内でもまだ流通量が少ない珍しい熱帯果樹です。
濃厚な甘みとクリーミーな食感から、「森のアイスクリーム」とも呼ばれています。
一方で、
- 台風
- 高温多湿
- 病害虫
- 追熟管理
など難しさも多く、栽培には試行錯誤が必要です。
親や農業仲間、普及センターの方々などに相談しながら、日々勉強しています。
取得資格・認定
エコファーマー認定
沖縄県エコファーマー制度認定（2017年～）
環境に配慮した持続可能な農業に取り組んでいます。
人・農地プラン
南風原町 人・農地プラン（2013年～）
地域農業の維持・活性化に関わる取り組みに参加しています。
認定農業者
南風原町 認定農業者（2012年～）
安定した農業経営を目指し、継続的な改善に取り組んでいます。
その他資格
- ソフトウェア開発技術者
- 簿記3級
経歴・受賞歴
農業委員
沖縄県南風原町 農業委員（2017年～）
花と食のフェスティバル
- 花と食のフェスティバル2017 優良賞
- 花と食のフェスティバル2016 優良賞
沖縄県産アテモヤの品質向上を目指し、果樹品評会にも取り組んでいます。
農業青年クラブ活動
- 沖縄県南部地区農業青年クラブ 副会長（2013年度）
- 沖縄県南部地区農業青年クラブ 事務局長（2012年度）
農業青年クラブの活動として、沖縄県の農業青年プロジェクト発表部門で優勝し、九州大会にも参加しました。
SNSでも情報発信しています
X（旧Twitter）
Tweets by OkinawaAtemoya
ブラウザーをアップデートしてください
www.instagram.com
SNSでは、
- 栽培風景
- 収穫状況
- アテモヤの食べ頃
- 沖縄の自然
などを発信しています。
沖縄県産アテモヤの魅力を広げたい
アテモヤは、まだ全国的な知名度は高くありません。
しかし、
- 濃厚な甘み
- クリーミーな食感
- 芳醇な香り
を持つ、とても魅力的な果物です。
今後も、
- アテモヤの品質向上
- 沖縄県産アテモヤの認知度向上
- 地域農業への貢献
を目指して取り組んでいきます。
