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このページでは、沖縄の農園で実際に育てているアテモヤの栽培風景や、成長していく様子を写真とともに紹介しています。
開花から実が大きくなる過程、沖縄の気候の中でどのように管理しているのかなど、現地でのリアルな栽培記録をまとめました。アテモヤに興味を持った方や、どんな環境で育てられている果実なのかを知りたい方に向けた内容です。
沖縄産アテモヤの特徴や販売情報については、公式サイトもぜひご覧ください。
年間スケジュール
１ 春の剪定（枝の整理）
前年の収穫が終わると、翌年に向けて枝を整理します。 アテモヤは放っておくと枝葉が生い茂ってしまうため、この時期の剪定は主要な枝のみを残し、細い枝葉はバッサリと切ってしまいます。
２ 夏の剪定（枝の整理）
春に切った主要な枝の各節から新梢が伸びてきます。この時期に収穫量を意識して不要な新梢は間引き剪定します。
アテモヤは枝の成長が早いです。春剪定して４ヶ月ほどするとこんなに枝が伸びます。
果実を実らせたい枝を選んで短縮剪定し、葉も取り除きます。葉が付いていた節から花芽が芽吹きます。
３ 開花、受粉
アテモヤなどのバンレイシ科植物はは日本には殆ど自生していなかった植物のため、受粉してくれる昆虫がほとんどいません。また、花は１日で咲き終えてしまうため、開花シーズンは、毎日 手作業で１つ１つの花に丁寧に受粉します。
４ 果実肥大
受粉が無事に成功すると、４ヶ月～５ヶ月かけてゆっくりと果実の肥大を待ちます。
この時期は台風シーズンです。アテモヤは風と塩害に弱い作物なので、台風が来るたびに被害がでないか心配になる時期です。
５、６ 収穫、発送
果実が十分に成長すると、緑の濃かった表面の色が少し薄くなり、表面が張ってきます。
その頃が収穫時期となります。
アテモヤのその他の栽培風景
栽培風景をブログでも色々と紹介しているので、合わせてご覧ください。
